В Асоціації виробників молока прогнозують подорожчання молочної продукції на 5–10%

Попри сповільнення попиту, молочна продукція в Україні може подорожчати до кінця літа та в осінньо-зимовий період через зростання витрат виробників

Про це повідомляє Асоціація виробників молока.

За оцінкою галузевої асоціації, на українському ринку спостерігається зниження купівельної активності, що позначається на попиті на молочну продукцію. Додатковий тиск на вітчизняних виробників створює зростання імпорту дешевших сирів із країн Європейського Союзу, через що підприємства змушені активніше застосовувати акційні пропозиції та коригувати обсяги виробництва.

Водночас виробничі витрати продовжують зростати. В Асоціації виробників молока пояснюють, що на собівартість продукції впливають підвищення вартості електроенергії, логістики, пакувальних матеріалів та коливання валютного курсу.

За даними асоціації, на початку серпня зросли середні ціни на низку молочних продуктів, зокрема питне молоко, кефір, сметану та питні йогурти. Водночас окремі види продукції, зокрема кисломолочний сир, вершкове масло та деякі тверді сири, за місяць дещо подешевшали, хоча в річному вимірі їхня вартість залишається вищою.

В Асоціації виробників молока прогнозують, що до кінця літа та в осінньо-зимовий період ціни на молочну продукцію можуть зрости ще на 5–10%, якщо тенденція до збільшення виробничих витрат збережеться.